Kraftort Küche - Kochbuch

Kochen ist kreativ. Es verbindet Sinnlichkeit mit praktischem Nutzen, Genuß mit Kräftigung, das Spielerische mit der Notwendigkeit. Die Küche ist ein schöpferischer Ort und trägt entscheidend zur Lebensqualität bei. Hier ist der zentrale Treffpunkt der Familie und die Steuerungszentrale der Gesundheit. Dieses außergewöhnliche Kochbuch aus der Schweiz gibt Anregungen für den täglichen kreativen Umgang mit bewußter und gesunder Ernährung. Rezepte für Speisen mit einem besonderen gesundheitlichen Wert – wie zum Beispiel blutbildend, Knochen und Haut kräftigend oder sinnlich anregend – finden sich ebenso wie feine Delikatessen für besondere Anlässe. Wunderschön bebildert mit interessanten Hintergrundinformationen zu den verwendeten Zutaten.

Von Alfons Roth und Cerina Thon - 40 Rezepte auf 104 farbigen Seiten, Hardcover gebunden, Edition FONA, Schweiz.