100 ml = 2,28 €
Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 10.75
Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen - jetzt mit 25% weniger Salz!
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.
Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.
Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.
Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz 10,3%, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus ökologischem Anbau
Inhalt: 500ml
Hersteller: LIMA
Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.
Nährwerte
| |
g/100 ml |
Abgabe 5ml |
% RI* |
RI* |
| Energie (kJ) |
405 |
20 |
|
|
| Energie (kcal) |
96 |
5 |
0.24 |
2000 |
| FETTE |
0.01 |
0.00 |
0.00 |
70g |
| > davon gesättigte Fettsaüren |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
20g |
| > Einfach ungesättigt |
0.00 |
0.00 |
|
|
| > polyinsaturés |
0.00 |
0.00 |
|
|
| KOHLENHYDRATE |
5.30 |
0.27 |
0.10 |
260g |
| > davon Zucker |
1.70 |
0.09 |
0.09 |
90g |
| BALLASTSTOFFE |
0.90 |
0.05 |
0.18 |
25g |
| EIWEISS |
12.10 |
0.61 |
1.21 |
50g |
| SALZ |
10.30 |
0.52 |
8.58 |
6g |
*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.
*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)
Artikelnummer 1644
