Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 2.69

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae..
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 145ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Gluten, Soja, Weizen.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1638

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 3.99

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae..
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Gluten, Soja, Weizen.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1639

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 7.99

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae..
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 500ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Gluten, Soja, Weizen.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1640

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 3.59

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 145ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.
Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1641

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 4.99

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.
Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1642

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 7.69

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 500ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.
Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1643

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 6.99

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen - jetzt mit 25% weniger Salz!
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz 10,3%, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1725

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 10.75

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen - jetzt mit 25% weniger Salz!
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz 10,3%, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 500ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1644

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 5,49

Genmai Su Japanischer Essig Bio
Zwei köstlich aromatische Essigsorten für eine abwechslungsreiche, subtile Würze. Genmai Su und Ume Su sind weniger säurehaltig als herkömmliche Essigsorten. Auch Personen mit empfindlichem Magen vertragen Sie daher gut. Genmai Su ist ein Reisessig mit schöner Honigfarbe. Sein Geschmack ist besonders mild, was auf die ausgewählte Reissorte und die schonende Herstellungsmethode zurückzuführen ist. Ume Su (Artikel 1636) ist eine Salzlake aus dem roten Saft der Umeboshi-Pflaumen. Der mild-säuerliche Geschmack verleiht ihm die gleiche Vielseitigkeit wie Essig, aufgrund seines natürlichen Salzgehaltes kann aber auf eine Zugabe von Salz beim Kochen verzichtet werden. Beide Essigsorten wirken sich günstig auf die Verdauung aus und unterstützen die gesunde Leber- und Magenfunktion.

Besonders lange Fermentierungszeit
Genmai Su wird aus Vollkornreis, Koji (Mischung aus Körnern und Enzymen), reinem Wasser und etwas ausgereiftem Reisessig hergestellt. Diese Zutaten werden gemischt und bis zu einem Jahr zur Fermentierung in Terrakottafässern unter freiem Himmel aufbewahrt – die Voraussetzung für die außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Qualität des Essigs. Ume Su ist durch die lange Fermentierung der Ume-Pflaume mit Salz und den schönen roten Shiso-Blättern eine interessante Bereicherung für die gesunde Küche.

Zutaten:
Reisessig* (Wasser, Vollkornreis*).
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1637

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 4,29

Ume Su Japanischer Essig
Zwei köstlich aromatische Essigsorten für eine abwechslungsreiche, subtile Würze. Genmai Su und Ume Su sind weniger säurehaltig als herkömmliche Essigsorten. Auch Personen mit empfindlichem Magen vertragen Sie daher gut. Ume Su ist eine Salzlake aus dem roten Saft der Umeboshi-Pflaumen. Der mild-säuerliche Geschmack verleiht ihm die gleiche Vielseitigkeit wie Essig, aufgrund seines natürlichen Salzgehaltes kann aber auf eine Zugabe von Salz beim Kochen verzichtet werden. Beide Essigsorten wirken sich günstig auf die Verdauung aus und unterstützen die gesunde Leber- und Magenfunktion. Genmai Su (Artikel 1637) ist ein Reisessig mit schöner Honigfarbe. Sein Geschmack ist besonders mild, was auf die ausgewählte Reissorte und die schonende Herstellungsmethode zurückzuführen ist.

Besonders lange Fermentierungszeit
Genmai Su wird aus Vollkornreis, Koji (Mischung aus Körnern und Enzymen), reinem Wasser und etwas ausgereiftem Reisessig hergestellt. Diese Zutaten werden gemischt und bis zu einem Jahr zur Fermentierung in Terrakottafässern unter freiem Himmel aufbewahrt – die Voraussetzung für die außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Qualität des Essigs. Ume Su ist durch die lange Fermentierung der Ume-Pflaume mit Salz und den schönen roten Shiso-Blättern eine interessante Bereicherung für die gesunde Küche.

Zutaten:
Ume Essig: Umeboshi (Prunus meme), Shiso (Perilla arguts), Meersalz.

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1636