Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 4.59

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, Essig*,Säureregulator: Milchsäure, A.oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Gluten, Weizen, Soja.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1893

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 7.79

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Shoyu und Tamari sind völlig natürliche „Geschmacksverstärker“, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie die Soßen nicht nur zum Würzen im klassischen Sinn, sondern vielmehr um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochen und bei Tisch zu betonen und zu verstärken.

Sojasoßen wie im alten Japan
Die Ursprünge der Sojasoßen reichen bis in das 7. Jahrhundert zurück, ihr authentisches Rezept stammt aus dem 16. Jahrhundert. Bei der japanischen Familie Sato, die Tamari und Shoyu für Lima herstellt, wird die handwerkliche Kunst der Fermentierung seit der Gründung im Jahre 1804 heute in der siebten Generation ausgeübt. Die Fermentierung ist ein langsamer, mehrere Monate dauernder, natürlicher Prozeß, der den Nährwert und die Verwertbarkeit der Sojabohnen verbessert, die Verdaulichkeit steigert und den Geschmack intensiviert. Bei der Gärung entsteht Milchsäure, welche zusätzlich die Darmflora stärkt. Wenn Sie bei Ihren Speisen Salz durch Shoyu oder Tamari ersetzen senken Sie den Salzgehalt Ihrer Gerichte und betonen gleichzeitig den natürlichen Geschmack.

Weniger Salz und mehr Geschmack
Shoyu und Tamari von LIMA sind echte Sojasoßen (100% Bio) ohne Zusätze, die nur aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und einem natürlichen Ferment (Aspergillus oryzae) hergestellt werden. In Shoyu werden zudem Vollwert-Weizenkörner verwendet, die ihr einen milderen Geschmack verleihen. Shoyu wird empfohlen für Suppen, warme oder kalte Soßen, Gemüse, Getreide oder sogar Nachspeisen. Tamari eignet sich besonders für Marinaden (z.B. Fisch), Soßen oder Dips, würzige Pastabrühe oder ähnliches. Beide Soßen sind universell einsetzbare Gewürze, die zudem Salz überflüssig machen.

Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, Essig*,Säureregulator: Milchsäure, A.oryzae.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 500ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Gluten, Weizen, Soja.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1893

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 4,49

Gesund würzen mit traditionellen Sojasoßen
Teriyaki ist ein Klassiker der japanischen Küche. Der Begriff Teriyaki setzt sich zusammen aus „Teri“, einem Wort, das Glanz bedeutet und dem Ausdruck „yaki“, der für Braten und Grillen steht. Um einen appetitlichen Glanz auf Speisen zu erzielen, werden in herkömmlichen Teriyaki-Saucen Zucker oder Karamell verwendet. Die biologische Teriyaki Version von Lima enthält gemäß unserer Ernährungsphilosophie Mirin und Reissirup, um diesen glänzenden Effekt zu erreichen. Als Grundlage verwenden wir Lima Tamari, unserer garantiert glutenfreie Sojasauce.

Verwendung: Diese süßliche Sojasauce ist ideal als Marinade für Tofu, Seitan und Tempeh, aber auch bestens geeignet zum Würzen von Gemüse-, Reis- und Nudelgerichten und für die Zubereitung exotischer Salatsaucen.

Zutaten:
Wasser, Reissirup*, SOJAsauce* (Wasser, SOJAbohne*, Meersalz, Alkohol*, A.oryzae), Mirin* (Reis*, Wasser, A. Oryzae), Maisstärke*, Reisessig*, Meersalz, Knoblauch*, Zwiebeln*, Ingwer*.
*aus ökologischem Anbau

Inhalt: 250ml
Hersteller: LIMA

Allergiker-Hinweis:
Produkt enthält Soja.

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1896

Locker und fein aromatisch duftend

Mengenrabatt: ab 3 Stück nur noch je € 2.99

Dank eines einzigartigen Heißluftverfahrens wird die Kochzeit dieses Reises reduziert, während seine Ernährungsqualitäten, Geruch und Geschmack gewahrt bleiben. Die im Keim und in der Schale enthaltenen Nährstoffe verlagern sich ins Innere des Reiskornes und werden in dieser Weise bewahrt. Langkornreis wird in der ganzen Welt angebaut. Der Lima-Reis stammt vom fruchtbaren Boden des Tals des Po in Italien, wo ein feuchtes aber auch sonniges Klima herrscht. Seinen Erfolg verdankt er seiner lockeren und weichen Konsistenz.

Inhalt/Zubereitung: 4 Kochbeuteln zu je 125g (2 Portionen). Reichlich Wasser salzen und aufkochen, den Beutel ins kochende Wasser geben und nach dem Garen (10 Min.) mit der Gabel herausnehmen. Gründlich abtropfen lassen, an der Perforation aufreißen und servieren. Der Kochbeutel besteht aus einer speziell zum Reis kochen entwickelten, perforierten Folie.

Zutaten: Reis aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 500g (4 x 125g Kochbeutel)
Hersteller: LIMA -

Nährwerte

*ETB = Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei einer durchschnittlichen Zufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.

*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000 kcal)

Artikelnummer 1621